作者:徐英碩醫師
今天有位想要減肥的病友，因為頭暈來求診，一打開他的檢查報告，發現肝功能、血糖、血脂肪都超標，尿酸也超標。他嚇了一跳，立刻問我該怎麼樣才能健康飲食，減肥也顧身體？我教他健康餐盤的概念，也就是一餐吃一半蔬菜，¼蛋白質，¼飯，他點頭如搗蒜，可是臨走之前又問了一句：醫生，我正餐這樣吃都沒有問題，可是我會肚子餓，尤其是工作忙又餓起來真的很受不了，正餐之間就會想吃零食，一吃零食就會破功，該怎麼辦？
這個問題其實我也常常遇到，門診看比較晚，錯過了正餐的時間，想要馬上吃到自己會爽會飽的食物，就顧不到健康餐盤的飲食概念了，這下子該怎麼辦呢？
其實很簡單，便利商店是你的好朋友！現在滿街都是便利商店，想吃零食的時候，走進便利商店就可以！可是你說，便利商店裡面都是巧克力洋芋片冰淇淋這種垃圾食物，吃了會胖怎麼辦？
便利商店真的都是垃圾食物嗎？那是你的眼睛業障重😆你每次走進便利商店都直接走去零食櫃台，當然會覺得便利商店裡面都是垃圾食物！便利商店其實有很多非常健康的食物，以我最常去的全家便利商店來說（因為就在我們醫院樓下）我最常拿的「零食」就是：1.小魯輕蔬，2.雞胸肉，3.香蕉。
小魯輕蔬和舒肥雞胸肉加熱了就非常好吃，雖然好吃不好吃這一點還是見仁見智，但是這樣的食物組合提供了許多非常重要的功能，
今天有位想要減肥的病友，因為頭暈來求診，一打開他的檢查報告，發現肝功能、血糖、血脂肪都超標，尿酸也超標。他嚇了一跳，立刻問我該怎麼樣才能健康飲食，減肥也顧身體？我教他健康餐盤的概念，也就是一餐吃一半蔬菜，¼蛋白質，¼飯，他點頭如搗蒜，可是臨走之前又問了一句：醫生，我正餐這樣吃都沒有問題，可是我會肚子餓，尤其是工作忙又餓起來真的很受不了，正餐之間就會想吃零食，一吃零食就會破功，該怎麼辦？
這個問題其實我也常常遇到，門診看比較晚，錯過了正餐的時間，想要馬上吃到自己會爽會飽的食物，就顧不到健康餐盤的飲食概念了，這下子該怎麼辦呢？
其實很簡單，便利商店是你的好朋友！現在滿街都是便利商店，想吃零食的時候，走進便利商店就可以！可是你說，便利商店裡面都是巧克力洋芋片冰淇淋這種垃圾食物，吃了會胖怎麼辦？
便利商店真的都是垃圾食物嗎？那是你的眼睛業障重😆你每次走進便利商店都直接走去零食櫃台，當然會覺得便利商店裡面都是垃圾食物！便利商店其實有很多非常健康的食物，以我最常去的全家便利商店來說（因為就在我們醫院樓下）我最常拿的「零食」就是：1.小魯輕蔬，2.雞胸肉，3.香蕉。
小魯輕蔬和舒肥雞胸肉加熱了就非常好吃，雖然好吃不好吃這一點還是見仁見智，但是這樣的食物組合提供了許多非常重要的功能，
第一，蔬菜熱量低，這樣一大包有花椰菜有蘿蔔有玉米筍，吃起來很飽，熱量卻不到60大卡，而且其中大部分的熱量是有豐富膳食纖維的碳水化合物，填滿了肚子還幫助消化，可以清宿便。
第二，雞胸肉有20克的蛋白質，當我們需要減肥去也不希望減到肌肉的時候，定時補充蛋白質的就會非常重要。有些人瘦下來，體脂肪率卻不但沒下降，卻明顯升高，就是可能遇到這樣的問題，身體的肌肉在饑餓的時候被當成能量來源，變成胺基酸消化掉，卻沒用到最需要減掉的脂肪。
第三，香蕉作為優良碳水化合物的來源，有豐富的電解質和纖維素，不僅可以快速提供飽足感，而且還可以再補充肌肉中的肝醣，讓人血糖足夠，有活力，又不會讓身體為了提供能量去分解掉肌肉，好處多多。
這樣的便利商店飲食組合，又方便，又可以當零食，又符合健康餐盤的原則。想要減脂減肥的人，可以多買一包小魯清蔬，只吃半根或不吃香蕉，維持期的人這樣吃也不會胖，更不會為了減肥掉肌肉💪
各位去便利商店拿的零食選擇都是什麼呢？如果覺得自己吃的太不健康，不妨考慮這樣的組合喔！
這樣的便利商店飲食組合，又方便，又可以當零食，又符合健康餐盤的原則。想要減脂減肥的人，可以多買一包小魯清蔬，只吃半根或不吃香蕉，維持期的人這樣吃也不會胖，更不會為了減肥掉肌肉💪
各位去便利商店拿的零食選擇都是什麼呢？如果覺得自己吃的太不健康，不妨考慮這樣的組合喔！
